adminPerisoare vegetariene
Timp de preparare – 15 minute:
-o mana de nuci
-o mana de seminte de floarea soarelui
-trei linguri fulgi de ovaz
– o conserva de 115g cu ciuperci zdrobite (tocate)
– doua linguri de susan
– o lingurita de amidon
– putin piper.
– gris cat cuprinde pana ce compozitia devine de consistenta carnii tocate
– un ou (optional).
Toate semintele si nucile se macina si se amesteca adaugand gris pana ce compozitia devine asemanatoare carnii tocate.
(Mi-au iesit 25 de perisoare.)
Perisoarele se pun in ciorba cand legumele sunt fierte, fierbandu-le la foc mediu 10 – 15 minute.
Din aceeasi compozitie se pot face si chiftele.
