Patrunjel

Pesto de coriandru și pătrunjel

Dificultate: ușoară
Timp de preparare: 15 min
Calorii: 86 kcal

Ingrediente pentru 6 portii:

1 lingură caju
1 ceapă verde
1 legătură pătrunjel cu frunze plate
1 legătură coriandru
1 cățel de usturoi
2 lingurite suc de lămâie
4 linguri ulei de rapiță
sare
piper
piper Cayenne

Mod de preparare:

1. Se taie caju in bucătele mărunte și se prăjesc într-o tigaie fără grăsime.

2. Se curăță ceapa verde, se spală și se taie în rondele subtiri. Se spală verdeturile, se scutură, se îndepărtează tulpinile și se toacă grosier. Se curăță și se taie cățelul de usturoi.

3. Se amestecă caju cu ceapa verde, verdeturile tocate, usturoiul și sucul de lămâie. Se pasează fin cu ajutorul unui blender. Se adaugă treptat uleiul până când se formează o pastă omogenă. Se condimentează după gust cu sare, piper și piper Cayenne.

admin

Recent Posts

Salata Cezar cu varza kale si naut crocant

Salata Caesar de varză kale cu năut crocant, sriracha, avocado, ceapă roșie murată, parmezan ras…

4 săptămâni ago

Supa libaneza de linte

Ingrediente pentru 4 portii: - 1 cartof - 1 morcov ras - 1 roșie -…

4 săptămâni ago

Ciuperci cu usturoi pe pat de fasole cremoasa cu tahini

Aceasta este o rețetă grozavă pentru a folosi resturile de legume și verdețuri de prin…

4 săptămâni ago

Paste cu Burrata

REȚETA: 1. Fierbeți 250g paste în apă sărată până când sunt al dente. 2. Adăugați…

2 luni ago

Clatite cu ceapa verde

Răsfățați-vă cu aceste clătite de ceapă verde, crocante și atât de delicioase, servite cu un…

2 luni ago

Supa de broccoli a lui Gordon Ramsay (varianta de post)

Ingrediente: 1 kilogram broccoli, taiat buchețele 2 căpățâni de usturoi 1 linguriță de miso alb…

2 luni ago