admin
Reteta de supa-crema de dovlecei
Ingrediente pentru 2 portii:
2 dovlecei
o ceapa
10 g unt
doua lingurite de faina
un pahar de lapte
un galbenus de ou
sare
500 ml apa
30 g smantana
Preparare:
Se fierbe ceapa taiata in felii subtiri si dovleceii taiati in bucati. Se lasa la foc potrivit. Faina se amesteca cu laptele caldut si se introduce in supa, lasand sa mai fiarba in continuare. Se trece apoi totul prin sita. Inainte de a o servi, se bate cu un galbenus de ou si se presara cu patrunjel verde. Se serveste cu smantana si crutoane din paine alba, uscate in cuptor.
Fotografie: TheDeliciousLife
